Фото: championat.com
Учёные выяснили, что ежедневное употребление апельсинового сока способно менять активность множества генов, связанных с воспалением, работой сосудов и обменом жиров.
В небольшом исследовании взрослые пили сок два месяца, после чего в их иммунных клетках обнаружили сотни молекулярных сдвигов. У людей с нормальным весом сильнее менялись гены, отвечающие за воспаление, у участников с лишним весом — за метаболизм.
Эффект связывают с флавоноидами, однако исследование требует расширения и подтверждения результатов.
