Во время приготовления еды дома люди часто совершают одни и те же ошибки. Это портит вкус даже привычных блюд. Некоторые продукты могут терять свои полезные свойства из-за неправильной обработки. Типичные ошибки в домашней кулинарии:
1. Майонез во всех салатах. Этот соус часто используют не к месту. Он делает "тяжёлые" блюда ещё более вредными. Майонез стоит добавлять в картофельные и рыбные салаты. Попробуйте сделать домашний соус, вместо покупки его в магазине.
2. Жарка на оливковом масле. Это масло очень полезно, но при его нагреве полезные вещества разрушаются. Лучше добавлять оливковое масло в салаты и готовые блюда.
3. Икра в салатах. Красной икрой любят украшать новогодние салаты. Этот продукт имеет свой яркий вкус. Поэтому икру лучше оставить для бутербродов, а не добавлять в самостоятельные блюда.
4. Паста с кетчупом. Соус для пасты лучше готовить отдельно. Кетчуп из упаковки плохо сочетается с пастой. Он больше подходит к блюдам из мяса.
