Фото: unsplash.com
Поедание позеленевшего картофеля вызывает сильное отравление даже после глубокого срезания испорченных участков.
Преподаватель РТУ МИРЭА Александр Сысуев раскрыл всю опасность овоща. Зеленый оттенок клубня означает накопление соланина, проникающего глубоко внутрь. Обычная варка не способна полностью разрушить этот природный токсин.
Опасная доза для взрослого начинается с 50 мг, а здоровье ребенка подорвут 15 мг яда. Александр Сысуев советет сразу выбрасывать мягкие клубни с ростками, поскольку зараженный продукт обязательно спровоцирует тошноту и острую боль.
