Фото: https://www.aurumfood.ru | aurumfood.ru
В Ростовской области в замороженной свинине были обнаружены микроорганизмы, которые могут вызвать пищевое отравление.
Как сообщает источник "Таганроргская правда", исследователи из Россельхознадзора взяли образец мяса для анализа. В ходе проводимой экспертизы в замороженном куске мяса было выявлено, что превышен уровень показателя КМАФАнМ, отвечающий за микробную безопасность. Его обнаружение зачастую свидетельствует о нарушениях санитарных норм.
Сообщение о нарушении хранения мяса было направлено в управление регионального Россельхознадзора для дальнейшего расследования и принятия необходимых мер.
