Фото: promokods.by
Хлеб на закваске безопасен для здоровья и не влияет на фигуру, пояснила фармацевт Мария Золотарева.
Дрожжи в тесте погибают при выпечке из-за высокой температуры, поэтому они не оказывают вредного воздействия на кишечник.
Миф о «вредных дрожжах» поддерживается в околонаучной литературе для продвижения бездрожжевого хлеба, но научные данные подтверждают, что традиционный хлеб издавна используется человеком и не наносит вреда организму.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что ученые назвали природный стимулятор иммунной системы.
