Фото: topsante.com
Тыква является богатым источником бета-каротина, который превращается в витамин А и сохраняется при варке, отметил врач Евгений Белоусов.
Она поддерживает зрение, иммунитет, кожу и сердце, а клетчатка улучшает пищеварение. Варка с маслом повышает усвоение каротиноидов. Тыквенный суп 2–3 раза в неделю в сезон полезен для здоровья, а при хронических заболеваниях ЖКТ или мочекаменной болезни следует согласовать употребление с врачом.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что названо растение, которое защищает мозг от старения.
