Фото: businessinsider.com
Врач-диетолог Юлия Москвичева отметила, что обычное вегетарианство обычно безопасно при беременности, но строгие формы, как веганство и сыроедение, могут быть рискованны.
Они повышают вероятность дефицита белка, железа, витамина B12, омега-3 и других важных элементов, что нередко приводит к низкой массе тела плода. Белки и витамины усваиваются лучше после термической обработки.
Специалист советует беременным выбирать сбалансированное вегетарианское питание с достаточной калорийностью и контролем биохимических показателей.
