Фото: l-avantage.ru
Японские учёные выяснили, что осознанное, медленное питание полезно для обмена веществ и долголетия.
Эксперимент показал, что использование палочек и раздельная подача блюд замедляют процесс еды, давая мозгу время насладиться вкусом. Медленное питание снижает уровень гормона стресса кортизола.
Сервировка стола также влияет на процесс: контрастная посуда увеличивает потребление, а белая классика и стекло могут помочь не переедать. Осознанное питание снижает риск переедания, так как сигнал о насыщении поступает через 15–20 минут.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что тревел-гиды сравнили Вьетнам и Турцию.
