Фото: kormanews.by
Недожаренный шашлык может стать причиной серьезных инфекций, предупреждает врач-гастроэнтеролог Евгений Белоусов.
Бактерии, такие как сальмонелла и листерия, а также паразиты часто передаются через плохо приготовленное мясо. Инфекции вызывают диарею, боли в животе, лихорадку и могут быть опасны для беременных и людей с ослабленным иммунитетом.
Для безопасности мясо нужно готовить при температуре не ниже 70–75°C и соблюдать гигиену.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что ученые нашли простой способ сдержать высокий генетический риск ожирения.
