Фото: tgstat.ru
Ученые из Орхусского университета обнаружили, что соблюдение так называемой северной диеты ассоциируется с понижением риска преждевременной смерти на 23%.
Исследование проанализировало данные более 76 000 человек. Обновленные рекомендации включают меньше красного мяса и добавленного сахара, больше цельнозерновых продуктов, бобовых, рыбы и нежирных молочных продуктов. У участников, строго соблюдавших этот режим питания, реже фиксировались случаи смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Данные были собраны из крупных когортных исследований, где участники регулярно указывали свой рацион с 1997 года.
