К майским праздникам на российских рынках появляется первая клубника нового сезона, в первую очередь крымская, но вместе с ней растет и доля «маскировки» импорта под отечественную ягоду.
В Крыму тепличный сбор уже идет полным ходом: на полуострове килограмм стоит примерно 400–500 рублей, тогда как в Москве цена может доходить до 2 тысяч. Параллельно на прилавках встречаются поставки из Греции, Турции, Азербайджана, Киргизии и даже Китая.
Фермеры отмечают, что местная ягода быстрее попадает к покупателю и собирается в спелом состоянии, тогда как импорт часто срывают недозрелым, из-за чего теряются вкус и аромат. Основной сорт в Крыму — «Клери», выращиваемый в теплицах с капельным поливом и строгим отбором плодов.
По оценкам отрасли, Россия потребляет около 100 тыс. тонн клубники в год, при этом собственное производство закрывает менее трети спроса.
