Фото: msn.com
Свекольный сок может помогать снижать давление у пожилых людей, показало исследование ученых Эксетерского университета.
В эксперименте участвовали 75 добровольцев разных возрастов, которые поочередно пили напиток с нитратами и без них. У людей 60–70 лет после свекольного сока фиксировалось снижение давления и изменение микробиома рта: уменьшались потенциально неблагоприятные бактерии Prevotella и увеличивались Neisseria.
У молодых участников такого эффекта не наблюдалось. Ученые связывают результат с нитратами, участвующими в выработке оксида азота, влияющего на сосуды.
