Фото: cont.ws
Исследование Health Canada показало, что силиконовые формы для выпечки могут выделять химические вещества силоксаны в пищу и воздух во время готовки.
Наибольшему воздействию подвергаются дети, которые вдыхают пары и получают вещества с едой. В посуде выявлено 25 типов циклических силоксанов, включая тяжёлые соединения, о токсичности которых известно мало.
Учёные подчеркивают необходимость дальнейших исследований для оценки возможного риска для здоровья.
Ранее издание CtNews опубликовало статью о том, что россиянам рассказали, как сразу распознать обман.
