Диетолог Анна Белоусова рассказала в интервью радио Sputnik о том, как правильно приготовить гречневую кашу.
Белоусова объяснила, что перед варкой гречку необходимо бросить на сухую сковороду и дождаться, когда появится гречневый запах. После окончания варки в гречку нужно добавить масло, т.к. гречка полезно сочетается с животными жирами.
Диетолог отметила, что, когда из гречки уйдёт вода, нужно накрыть кастрюлю полотенцем и поставить гречку доходить под подушку.
Такой рецепт приготовления гречки поможет сохранить полезные свойства продукта.