Фото: splenda.com
Эксперт‑фармаколог заявил, что мед не обладает выраженными лечебными свойствами и не должен рассматриваться как лекарство.
По словам специалиста, при нагревании мед расщепляется на химические соединения, которые могут обладать канцерогенной активностью, а витамины в нём разрушаются. В результате после попадания в организм мед фактически выступает источником сахаров без значительной нутритивной ценности.
Особой осторожности в его употреблении следует придерживаться людям с диабетом. Врач подчеркнул, что мед остаётся пищевым продуктом, а не лечебным средством.