Фото: health.mail.ru
Избыточные застолья с множеством мясных блюд, картофелем, макаронами и десертами перегружают ЖКТ и могут приводить к формированию «пищевого комка».
Врачи предупреждают: сочетание жирного мяса с молочными продуктами замедляет переваривание и повышает нагрузку на поджелудочную железу. Алкоголь с газированными напитками усиливает раздражение слизистой и ускоряет всасывание этанола. Самые тяжелые последствия дает микс разных видов мяса с крахмалистыми гарнирами и сладким, что вызывает вздутие, изжогу, тошноту и у уязвимых людей даже острый панкреатит.
Дополнительный риск связан с салатами с майонезом, которые при хранении более суток могут стать источником токсикоинфекции.