Фото: unsplash.com
Канадские ученые выявили огромную опасность регулярного употребления ультраобработанной пищи для здоровья мозга.
Масштабное исследование Университета Макмастера вышло в авторитетном журнале JAMA Network Open. Медики проанализировали снимки МРТ почти 9 тысяч здоровых людей в возрасте от 35 до 69 лет. Специалисты обнаружили явную зависимость между ежедневным питанием и общим состоянием тканей органа.
У любителей чипсов, сладкой газировки и лапши намного чаще находили микроскопические поражения. Выявленные структурные повреждения со временем значительно повышают риск внезапного инсульта и возникновения серьезных проблем с памятью.