Фото: planete.org
Учёные из Университета Вандербильта выяснили, что ежедневный перекус орехами снижает тягу к сладкому и улучшает рацион у молодых взрослых с риском метаболического синдрома.
В исследовании участвовали 84 человека 22–36 лет с лишним весом и факторами риска. На 16 недель часть участников перекусывала орехами, другая — привычными сладкими снеками. У первой группы снизилось желание есть сладости и фастфуд, увеличилась доля белка в рационе, тогда как у контрольной изменений не было.
Даже небольшая замена перекусов помогает улучшить пищевое поведение и сократить потребление калорийной еды.