Фото: peopletalk.ru
Привычка запивать препараты железа кофе, чаем, вином или молочными продуктами снижает их усвоение. Об этом сообщила эндокринолог Елена Шафранская.
По ее словам, зимой симптомы усталости и бледности часто связаны с железодефицитной анемией. При нехватке железа ухудшается выработка гемоглобина и доставка кислорода к тканям. Кофе, чай и красное вино содержат полифенолы и танины, которые блокируют всасывание микроэлемента. Молочные продукты мешают усвоению из за кальция.
Также железо не рекомендуют принимать вместе с препаратами, снижающими кислотность желудка, поскольку для абсорбции нужна кислая среда.