Фото: www.gs.by
Скрытый голод — это опасное дефицитное состояние, при котором человек потребляет достаточный объем калорий, но его организм хронически недополучает жизненно важные микроэлементы и витамины.
Директор Института профессионального образования Сеченовского университета Евгения Ших объяснила, что из-за сытного, но бедного на нутриенты рациона распознать проблему по весу невозможно. Для точной диагностики требуется комплексное обследование.
Скрытую нехватку веществ выявляют в лабораторных условиях с помощью детального анализа крови, мочи, а также исследования структуры ногтей и волос.