Фото: culture.ru
Сохранение мышц в любом возрасте зависит от питания и физической активности, отмечает профессор ван Лун.
Белок является основным строительным материалом мышц, особенно важна аминокислота лейцин. Пожилым людям требуется около 0,4 грамма белка на килограмм за один приём, молодым около 0,25 грамма. Суточная норма составляет 1,4–2 грамма на килограмм и распределяется равномерно. Порция казеина перед сном поддерживает рост мышц ночью.
Регулярные силовые тренировки и лёгкая активность при болезни помогают сохранять мышечную массу, а тщательное пережёвывание пищи улучшает усвоение аминокислот и питательных веществ.