Фото: newsweek.com
Медики назвали группы продуктов, которые могут повышать риск развития атеросклероза и сердечно‑сосудистых заболеваний.
В первую очередь это трансжиры, которые представляют собой гидрогенизированные масла, содержащиеся в маргаринах, дешёвой выпечке, чипсах и продуктах фритюра, которые повышают «плохой» холестерин и снижают «хороший». Во вторую — насыщенные жиры из жирного мяса, сливочного масла, сметаны и сала.
Также в опасные включены продукты с легкоусвояемыми углеводами и сахаром, которые способствуют скачкам инсулина и повышению липидов в крови.