Фото: unsplash.com
Традиционная утренняя яичница может серьезно навредить пациентам с высоким холестерином и больным сердцем.
Гастроэнтеролог клиники «Медицина» Евгений Белоусов призывает тщательно выбирать различные добавки к блюду. Жарка с беконом и колбасой дает избыток жиров, стремительно вызывающих атеросклероз. Крупный желток включает 200 мг пищевого холестерина, оставаясь при этом невероятно ценным источником белка.
Здоровому человеку вполне безопасно съедать одно куриное яйцо ежедневно. Евгений Белоусов настоятельно советует оценивать весь рацион, вес пациента и уровень липидов крови, категорически избегая полного отказа от продукта.