Доктор Татьяна Солнцева из ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» поделилась информацией о полезных свойствах малины и смородины, сообщает MONAVISTA.
Эти ягоды богаты фитонутриентами, которые защищают организм от внешних воздействий.
Солнцева отметила, что ягоды могут быть включены в противовоспалительную диету, что поможет снизить риск развития диабета и сердечных заболеваний. Витамин С, содержащийся в этих ягодах, поддерживает иммунитет, их ежедневный прием поможет улучшить защитные функции организма. Ягоды, такие как малина, облепиха, жимолость и смородина помогают пополнить запас витамина С. Антиоксиданты, содержащиеся в ягодах, выводят свободные радикалы из организма.
Малина и клубника содержат много ликопина, который помогает поддерживать нормальный уровень холестерина. Черника богата зеаксантином, который благотворно влияет на зрение. Ежевика и черная смородина оказывают общеукрепляющее действие.
Солнцева также отметила наличие в малине природного аспирина. Заваривание чая с малиной может помочь бороться с простудой. Ягоды действительно богаты полезными веществами, но не следует забывать о сбалансированном питании и регулярном прохождении скринингов.
Ягоды не имеют серьезных противопоказаний, но при некоторых заболеваниях следует ограничить употребление органических кислот, например, при подагре.