Совсем скоро начнется сезон ароматных ягод, а пока эксперты советуют воздержаться от покупки несезонной клубники, которая таит в себе ряд опасностей, сообщает "Российская газета" со ссылкой на заявление врача лаборатории "Гемотест" Екатерины Кашух.
По ее словам, ягоды, купленные в несезон, могут содержать антибиотики и слишком большое количество нитратов.
"При производстве в теплицах ягодам требуется значительно больше удобрений, чем при выращивании в открытом грунте. А избыточные нитраты в организме человека превращаются в нитриты. Из-за них гемоглобин теряет способность переносить кислород и углекислый газ", — заявила Кашух.
Также врач посоветовала употреблять клубнику не позже, чем в течение пять дней, так как срок годности ягоды довольно короткий.