В последнем исследовании, проведенном учеными из Университета Упсалы, было обнаружено, что нездоровое питание оказывает влияние на качество сна. Об этом проинформировал новостной портал ЦСН.
Участникам эксперимента предлагалось употреблять более здоровую и нездоровую диету в случайном порядке. Обе диеты содержали одинаковое количество калорий, адаптированное к индивидуальным потребностям каждого участника. Нездоровая диета включала продукты с повышенным содержанием сахара, насыщенных жиров и технологически обработанные продукты.
Прием пищи для каждой диеты был запланирован на определенное время, соответствующее диетическим требованиям. Каждая диета продолжалась неделю, во время которой сон, активность и график приема пищи участников контролировались индивидуально.
После каждой диеты участников отправляли в специальную лабораторию для исследования сна. Вначале им разрешалось получить полноценный ночной сон, и активность их мозга измерялась для контроля качества сна. Затем им не давали спать в лаборатории сна до того, как они снова получали возможность отдохнуть. Каждый этап сна записывался для последующего анализа.
«Интересно, что мы увидели, что глубокий сон показал меньшую медленноволновую активность, когда участники ели нездоровую пищу, по сравнению с потреблением более здоровой пищи. Этот эффект также длился на вторую ночь, как только мы переключили участников на идентичную диету. По существу, нездоровая диета привела к более поверхностному глубокому сну», — объясняют специалисты.
Ранее издание Involta Media сообщало, что ученые выяснили, как социальные сети влияют на женское здоровье.