Технолог икорной компании «Путина» посоветовала не сильно увлекаться красной икрой из-за риска белкового отравления, пишет «Газета.ру».
Красная икра богата полезными свойствами: она содержит огромное количество аминокислот, витаминов и минералов, однако при ежедневном употреблении или разовом, но в избыточном количестве, у человека появляется риск застоя жидкости в организме. Также могут возникнуть проблемы сердечно-сосудистой системы и опасность белкового отравления. По словам специалиста, если есть икру в разумных количествах, она принесёт большую пользу здоровью.
«Икра является полезным продуктом для кожи и волос, который улучшает состояние иммунной системы и даже психическое здоровье. Были проведены эксперименты, в ходе которых отмечалось снижение рисков возникновения депрессии и сезонных расстройств благодаря действию ряда аминокислот, содержащихся в красной икре. А триптофан в её составе помогает избавиться от бессонницы и нормализовать качество сна», – сообщила технолог.