В последнее время все больше людей задумываются о правильном питании. В РБК рассказали, как идея правильного питания поменяла нашу реальность и к чему это приведет.
Люди, выбравшие здоровое питание, в первую очередь, обращают внимание на состав употребляемых продуктов и полезных веществах, которые они могут от них получить. Если раньше первостепенное значение имели калории, то сегодня мало кто обращает внимание на их количество.
Сторонники здорового образа жизни привносят в свою жизнь все больше новых способов, которые помогут им дольше сохранить молодость и красоту. Каждый день появляются новые диеты, растет рынок полезных продуктов, увеличивается число людей, отказывающихся от мяса и молочных продуктов. Из-за этого большим спросом пользуются продукты с растительными жирами.
Специалисты прогнозируют большое будущее продуктам, созданным при помощи 3D-печати, которые способны составить конкуренцию обычным продуктам.
"В течение ближайших 5–10 лет 3D-принтеры и роботы-повара могут стать привычной бытовой техникой, как случилось, например, с роботами-пылесосами, что позволит каждому персонализировать свое меню вне зависимости от собственных кулинарных навыков и находящихся поблизости заведений общепита", - заявляет эксперт Валерия Персона.