Фото: ru.freepik.com
Несмотря на урожайный год, стоимость крупы будет расти из-за инфляции и повышенного спроса.
Бывший замминистра сельского хозяйства и продовольствия Леонид Холод отметил, что россияне часто начинают запасаться гречкой при слухах о дефиците продуктов и тревожных новостях.
Гречка является главным товаром для россиян, она служит индикатором настроения населения. Инфляция влияет на цены, особенно по базовым товарам, таким как крупы. Продовольственная инфляция обычно превышает общую инфляцию и вызывает рост цен.
В данном случае гречка подорожает не только из-за инфляции, но также из-за повторного ажиотажного спроса со стороны потребителей.
Источник: "Говорит Москва"