Фото: iz.ru
Исследователи из Франции назвали пищевые добавки, которые могут приводить к возникновению ССЗ у человека, включая ишемическую болезнь сердца, написало издание BMJ.
Был осуществлён опрос и наблюдения более 95 тысяч человек. Они записывали свой рацион.
Исследователи сделали вывод, что повышенное употребление целлюлозы (E460-E468) связано с повышенной угрозой ССЗ. Повышался также риск ишемической болезни сердца.
Включение продукции в ежедневное меню с высоким содержанием моноглицеридов и диглицеридов жирных кислот влияло на появление ССЗ у людей. На развитие сердечных патологий влияет и тринатрийфосфат.