Низкокалорийные напитки с кофеином (чай, кофе без молока) могут помочь человеку снизить уровень жира в организме, пишет "Газета.Ru" со ссылкой на исследование в журнале BMJ Medicine.
Шведские ученые из Каролинского университета выяснили, что уровень кофеина в крови влияет на количество жировых отложений в организме человека. Всего специалисты изучили генетические данные 10 тыс. человек.
У некоторых людей с мутацией в генах CYP1A2 и AHR расщепление кофеина происходит медленнее, это позволяет ему дольше оставаться в крови. Более высокие концентрации кофеина в плазме крови были связаны с более низким индексом массы тела и общей массой жира в организме, а также риском развития диабета II типа, - подчеркнули специалисты.
По словам ученых, кофеин увеличивает термогенез человеческого тела (выработку тепла) и окисление жиров (превращение жира в энергию), что способствует ускорению метаболизма.