Для тех худеющих нередко возникает ситуация, когда сначала лишние килограммы уходят, а затем возвращаются вновь. Исследователи из Амстердама выяснили, почему так происходит, пишет "Блокнот".
Выяснилось, что у тучных людей выделяется меньше дофамина, гормона, отвечающего за "удовлетворение" от еды. Именно благодаря дофамину мы испытываем чувство удовольствия после вкусного обеда.
Выяснилось, что выделение дофамина были сильно снижены у участников с лишним весом.
Если же люди садятся на диету и сбрасывают вес, то все равно нормальные реакции мозга не восстанавливаются. Это влияет на пищевое поведение и вынуждает людей переедать.
Помочь может дофаминовая диета. В её основе лежит принцип дробного питания: есть часто полезные продукты типа орехов, творога, яиц и др., и небольшими порциями.