В интернете развернулась настоящая дискуссия на кефирную тему. Специалисты выясняли, вредно или нет пить перед сном этот напиток.
Долгое время кефир называли лучшим выбором для позднего ужина, но недавно эксперты стали высказывать сомнения. Популярный диетолог Зухра Павлова заявила в Telegram, что не рекомендует пить его на ночь. Она объяснила это высоким инсулиновым индексом, который может нарушить углеводный обмен.
«То есть если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови, – указывает эксперт. – Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак. А это уже предиабет».
Известный врач Михаил Гинзбург сообщил журналистам Aif.ru, что показателей инсулинового индекса может быть недостаточно, поскольку повышение инсулина не говорит о чём-то конкретном без учета чувствительности к нему. Этот гормон нужен для усваивания не только глюкозы, но и аминокислот.
«Строго говоря, чтобы доказать опасность приема кефира на ночь, необходимо провести большие наблюдательные исследования, чтобы сравнить людей, которые пьют кефир перед сном, с теми, кто не делают этого. И посмотреть, приводит такая привычка к сахарному диабету или нет. Это будет точный и правильный ответ», – цитирует его издание.
Ранее издание Ct-news рассказало, что шашлык и мясные блюда на гриле, могут оказаться опасными для здоровья и спровоцировать развитие рака.